La cocina que nos inspira
Descubre nuestros menús disponibles para ti y los tuyos
MENÚS DISPONIBLES
Descubre nuestros platos
Descubre aquí algunos de nuestros platos más emblemáticos, todos ellos preservando la autenticidad de la cocina ibicenca y la firme apuesta por la calidad del producto local y nacional. Elaborados con maestría por nuestros chefs privados en Ibiza, estos platos son un homenaje a la rica herencia culinaria de la isla, diseñados para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.
MENÚ PAGESÍA
Ensalada Pagesía
Ensalada típica ibicenca a base de patata y pimiento asado.
MENÚ PAGESÍA
Frita de pulpo
Nuestra típica frita de pulpo, con patata cocida, una selección de pimientos de nuestra huerta, y un toque de pimentón
ACOMPAÑAMIENTOS
Boniato asado
Aderezado con nuestra salsa de mandarina, miel, curry y crujiente de avellanas.
MENÚ PARRILLA
Carnes Premium
Expertos en carnes a la parrilla. Producto nacional de primera calidad, elaborado al fuego con maestría. Chuletón Tomahawk, Entrecot de Novillo, etc.
MENÚ BULLIT
Bullit de Peix
Delicioso guiso tradicional ibicenco a base de pescado de roca, patata, alioli y un caldo de pescado sobre el que luego se cocinará un exquisito arroz a banda con sepia.
MENÚ ARROCES
Expertos en arroces
Elaboración de paellas de altísima calidad. Paella mixta, Paella de Marisco, Arroz Negro… Así como arroz de matanzas.
MENÚ PAGESÍA
Ensalada Pagesía
Ensalada típica ibicenca a base de patata y pimiento asado.
MENÚ PAGESÍA
Frita de pulpo
Nuestra típica frita de pulpo, con patata cocida, una selección de pimientos de nuestra huerta, y un toque de pimentón
ACOMPAÑAMIENTOS
Boniato asado
Aderezado con nuestra salsa de mandarina, miel, curry y crujiente de avellanas.
ENTRANTES
Tosta de sobrasada
Generosa porción de sobrasada untada sobre pan tostado, cubierta con queso de Mahón derretido.
MENÚ PARRILLA
Carnes Premium
Expertos en carnes a la parrilla. Producto nacional de primera calidad, elaborado al fuego con maestría. Chuletón Tomahawk, Entrecot de Novillo, etc.
MENÚ BULLIT
Bullit de Peix
Delicioso guiso tradicional ibicenco a base de pescado de roca, patata, alioli y un caldo de pescado sobre el que luego se cocinará un exquisito arroz a banda con sepia.
MENÚ ARROCES
Expertos en arroces
Elaboración de paellas de altísima calidad. Paella mixta, Paella de Marisco, Arroz Negro… Así como arroz de matanzas.
ENTRANTES
Ensalada de Burrata
Suave burrata fresca 100% italiana y jugosos tomates ibicencos. Aderezada con un aliño ligero para una experiencia dulce y cremosa
Estás a dos minutos de tu cena perfecta.
Déjanos tu email y te enviaremos nuestras opciones de menú disponibles.
CHEF PRIVADO EN IBIZA
Tradición, calidad y respeto al origen
La magia de Ibiza en cada plato. Nuestros chefs privados en Ibiza traen la tradicional cocina ibicenca a tu hogar, usando ingredientes frescos y locales y respetando las raíces gastronómicas de la isla. Especializados en platos autóctonos, desde arroces aromáticos hasta el inconfundible bullit de peix, hecho a la perfección por nuestros chefs locales.
Nuestros platos, cocinados a la parrilla o delicadamente preparados, encierran el alma de la región, promoviendo la cocina ibicenca con un toque contemporáneo.
Experimenta la verdadera esencia de Ibiza, donde lujo y sabor se unen.
CLIENTES FELICES
Opinan de nosotros
“Increíble comida y servicio”
«Tanto la calidad del producto como el servicio son impecables. Gracias equipo de Pagesia»
Mario
“Algo único en Ibiza”
«Lo que ofrece Pagesia es cada vez más difícil de encontrar. Tradición y calidad en estado puro.»
José
“Delicioso e impecable”
«La puesta en escena es impecable y los productos son auténticos y riquísimos. Gracias Pagesia»
Gerard
“Un evento de diez”
«Disfrutamos muchísimo con esta experiencia. El chef Paco y su equipo son increíbles.»
Pier